Gıda Etiketlerine Yönelik Yeni Düzenlemeler Tüketicileri Koruyacak Gıda etiketlerinin daha kolay okunmasını, yanıltıcı görsellerin ve ifadelerin önlenmesini sağlayarak gıda okuryazarlığını desteklemeyi amaçlayan yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler kapsamında, gıda…
Gıda Etiketlerine Yönelik Yeni Düzenlemeler Tüketicileri Koruyacak
Gıda etiketlerinin daha kolay okunmasını, yanıltıcı görsellerin ve ifadelerin önlenmesini sağlayarak gıda okuryazarlığını desteklemeyi amaçlayan yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler kapsamında, gıda işletmecilerinin piyasaya sundukları yeni ürünleri tanıtabilmeleri için belirlenen kurallar ve tüketicilerin gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik koşullar belirlendi.
Avrupa Birliği’nin (AB) listesinde yer alan ve Türkiye’de kullanımına izin verilen 189 yeni gıda bileşeni mevzuat kapsamına alınırken, 32 gıda ise GDO’lu mikroorganizmalar kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı veya böcek içermesi gibi sebeplerle kapsam dışında bırakıldı.
Yapılan düzenlemelerle birlikte, gıdaların adı ve net miktarının tüketicilerin kolaylıkla görebileceği bir yerde bulunması zorunlu hale getirildi. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde ise bu bilgilerin diğerlerinden ayrı, açık ve belirgin bir şekilde yazılması şartı getirildi.
Aroma vericiler kullanılarak üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görsellerinin kullanımı yasaklanırken, ürünün “aromalı” olduğunun açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Birbiriyle karıştırılabilecek gıdalarda sahip olmadığı özelliklere atıf yapan ifadelerin kullanımı da yasaklandı.
Özellikle, tereyağı aroması eklenmiş ayçiçeği yağı ve margarinler ile zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile ilgili ifadelerin kullanımı sınırlandırıldı. Doğal aroma vericiler veya renklendiriciler içeren gıdalar için kullanım kuralları belirlendi.
Düzenlemeler ayrıca, gıdaların ambalajlarında yer alan ifadelerin tüketicileri yanıltmaması adına önemli adımlar attı. Yer fıstığı ile üretilen baklavada sadece “fıstıklı” ifadesi yerine “yer fıstıklı” ifadesinin kullanılması zorunlu hale getirildi.
Son olarak, yurt içinde üretilen gıdalarda ithal algısı yaratacak ifadelerin ve yurt dışından ithal edilen ürünlerde yerli üretimmiş gibi algı yaratacak marka, ifade ve görsellerin kullanımı da yasaklandı. Bu düzenlemelerle tüketicilerin doğru ve şeffaf bilgiye erişimi sağlanarak güvenilir gıda tüketimi teşvik edilmekte.
