İstanbul’da Ucuz Et Uygulamasıyla Piyasada Dengeler Korunuyor

Sektör temsilcilerine göre, Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yapılan ucuz karkas et uygulaması tüketiciyi koruyup piyasayı dengede tutarken, son dönemde sosyal medyadaki yanıltıcı paylaşımlar üreticileri etkiliyor. İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, projenin önemini vurgulayarak, ESK üzerinden İstanbul’daki üyelerin şubelerinde ucuz et dağıtımının devam ettiğini belirtti.

Ucuz Et Uygulamasının Başlangıcı ve Amacı

Güzeldere, projenin başlangıcını deprem bahanesiyle kırmızı et fiyatlarında artış yaşandığı döneme dayandırarak, küçük üreticilerin spekülatif fiyat artışından nasıl etkilendiğine dikkat çekti. Proje kapsamında, ESK tarafından belirlenen fiyatlarla vatandaşlara et tedariki sağlandığını ve bu sayede piyasanın dengelendiğini söyledi.

Kamuya Yarar ve Piyasa Dengelemesi

Güzeldere, projenin kamu faydasını gözeterek yürütüldüğünü vurgulayarak, et fiyatlarının yüksek seyretmemesi için projenin önemine değindi. Ayrıca, projenin olmaması durumunda kırmızı et fiyatlarının daha da artacağını belirtti.

Sosyal Medya ve Yanıltıcı Paylaşımların Etkisi

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci ise son dönemde sosyal medyada yapılan yanıltıcı paylaşımların küçük üreticileri ve piyasayı nasıl etkilediğine dikkat çekti. Tüfekci, bu tür paylaşımların hayvan kesimini engellemeye yönelik olduğunu ve bu durumun besicileri zarara soktuğunu ifade etti.

Projeye destek veren kurumlar, Ticaret Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’na bu durumu bildirdiklerini belirterek, piyasanın sağlıklı bir şekilde işlemesine katkıda bulunmaya devam edeceklerini söyledi.