Bakanlıkça Yayımlanan Türk Gıda Kodeksi PFAS Kontrolü Tebliği Yürürlükte

Türk Gıda Kodeksi kapsamında belirli gıdalardaki Perfloroalkil Bileşenlerinin Resmi Kontrolü için Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu tebliğ ile gıdalardaki Perfloroalkil (PFAS) bileşenlerinin varlığını tespit etmek amacıyla uygulanacak numune alma, hazırlama ve analiz metotları belirlendi.

Numune Alma ve Analiz Sürecinde Yeni Kurallar

Yayınlanan tebliğ ile numune alacak kontrol görevlileri, PFAS içeren kıyafetler giyemeyecek ve numuneye dışarıdan PFAS bulaşmaması için belirli kişisel bakım ürünlerini kullanamayacak. Ayrıca, numunelerin saklanacağı kapların PFAS içermeyen malzemelerden yapılması zorunlu hale getirildi. Dökme sevkiyatla ticareti yapılan ürünlerde partilerin alt bölümlere ayrılma şartları da netleştirildi.

Numune Sayısı ve Analiz Prosedürleri

Belirlenen kurallara göre, alınacak numune sayısı ürünün büyüklüğüne ve ambalaj durumuna göre değişiklik gösterecek. Ayrıca laboratuvarlar, numunelerin analizinde paslanmaz çelik veya yüksek yoğunluklu polietilen gibi PFAS içermeyen ekipmanları kullanmak zorunda olacak. Analizlerin Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği’nde belirtilen kriterleri karşılaması da gerekecek.

Bu düzenleme ile gıdalardaki PFAS bileşenlerinin kontrolü daha etkin hale getirilerek tüketicilerin sağlığı korunmaya çalışılıyor. Yeni tebliğin gıda güvenliği açısından önemli bir adım olduğu belirtiliyor.